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Exemple de menu
Nous vous présentons ici une suggestion de plats. Vous aurez ainsi une idée de ce que nous pouvons vous suggérer.
N’hésitez pas à nous contacter pour que nous vous proposions un menu à votre image, en fonction de votre budget, de vos goûts et de vos envies !!
Gambas rôtie au thym citron, purée d'artichaut aux agrumes, quinoa gourmand et crème de raifort
Pavé de sandre, beurre de truffe, crème de rutabaga et navets confits, jus iodé au chablis
Quelques entrées...
Quasi de veau braisé, aumônière de caviar d'aubergine, légumes du soleil grillés et jus à l'arabica
Continuons ...
Filet de pintade fermière farci aux morilles, risotto aux gambas, mini fenouil glacé, jus de gambas au Chablis
Plateau de fromages de nos régions, fruits secs et pains spéciaux
Pause fromagère ...
Nonnette à l'Epoisse, mesclun de jeunes pousses
Équilibre amandes et framboises
Quelques desserts
Poire caramel revisitée, biscuit craquant, meringue Italienne
Bon Appétit !!
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